钢格板的热镀锌和冷镀锌是两种不同的镀锌处理方式，它们之间存在一些区别：

1. 工艺过程：热镀锌是将钢格板浸入熔化的锌溶液中，形成一层锌铁合金层；而冷镀锌是通过化学溶液和电镀方法将锌层附着在钢格板表面。

2. 镀锌层厚度：热镀锌的镀层厚度通常较大，镀锌层厚度可以达到50-200μm，这有效地提高了钢格板的耐腐蚀性能；而冷镀锌的镀层厚度较薄，一般为5-15μm。

3. 镀层均匀性：热镀锌的镀层均匀一致，无孔洞、气泡等缺陷，能够提供更好的防锈性能；而冷镀锌的镀层质量相对较差，容易出现斑点、气泡等问题。

4. 镀层附着力：热镀锌的镀层与钢格板基材之间的结合力较强，镀层不容易剥离；而冷镀锌的附着力相对较弱，容易受到物理冲击而剥离。

5. 使用寿命：由于热镀锌的镀层厚度更大，均匀性更好，附着力更强，因此其使用寿命一般会比冷镀锌的钢格板更长。

总体来说，热镀锌钢格板具有更好的防腐、防锈性能，适用于长期暴露在恶劣环境下的使用；而冷镀锌钢格板则更适用于室内环境或要求较低耐腐蚀性能的场所。选择哪种方式取决于具体的应用需求和预算考虑。